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Wer zählt im Ernährungsprotokoll die Becher zusammen?
Meist die Pflegekraft, kurz vor der Dienstübergabe, im Kopf.
Was im Papierprotokoll von Hand addiert wird, stimmt selten auf den Milliliter: Becher geschätzt, halbe Portionen übersehen, Ausfuhr nicht abgezogen, Summen aus dem Gedächtnis – bis der Gewichtsverlust beim Wiegen auffällt.
Ein individuelles digitales Ernährungsprotokoll rechnet Becher und Portionen wirklich selbst und zeigt die Tagesbilanz vor Dienstende. Auf Wunsch gehen die Werte ohne Abtippen in Pflegesoftware, Nährwertanalyse und Arztbrief.
Sehr kompetenter und schneller Service. Super Kundenbetreuung. Auf alles wurde reagiert und auch schön erklärt. Sehr zu empfehlen. Dankeschön
Super Service alles genau so umgesetzt wie gewünscht. Nur zu Empfehlen
Die Zusammenarbeit klappt super! Man bekommt fast taggleich eine Rückmeldung bzw. seine PDF-Dateien zurück. Auch bei Rückfragen sind sie sehr geduldig beim Erklären.
Wir, die Klinnert Gebäudetechnik GmbH, haben bereits mehrere Formulare erstellen lassen. Die freundlichen Mitarbeiter haben sich um jedes kleinste Detail in den gewünschten Dokumenten gekümmert und diese so lange verfeinert, bis ein wirklich überzeugendes Ergebnis entstanden ist. Das Preisniveau ist transparent und fair. Ich kann diesen Service mit gutem Gewissen weiterempfehlen.
Wir haben für unser Unternehmen, Formulare benötigt. Was soll ich sagen? Ultra schnelle und mega nette Bearbeitung von Formilo. Wir haben immer schon nach einer Lösung gesucht und nun gefunden. Ich kann nur jeden empfehlen, der beschreibbare PDFs benötigt, mit Formilo zu arbeiten. Absolute Empfehlung, wir kommen gerne wieder.
Wir haben ein PDF Template erstellen lassen. Formilo war sehr effizient, schnell und geduldig mit unseren Sonderwünschen. Vielen Danke, Sabine
Spalten für Mahlzeit, Menge und Uhrzeit hat jedes Essprotokoll. Entscheidend ist, was Ihr Ernährungsprotokoll beim Eintragen selbst übernimmt – Dinge, die auf einem gedruckten Bogen nicht gehen.
Was auf dem Teller lag, wird gesprochen erfasst – am Esstisch, im Speisesaal oder unterwegs, ohne dass jemand eine Taste trifft.
Aus „Brot mit Käse“ macht die KI einen auswertbaren Eintrag und fragt nach, wo Sorte, Zubereitung oder Uhrzeit noch fehlen.
Scheibe, Löffel, Tasse oder Suppenkelle als Bild antippen – im Verzehrprotokoll steht dann eine echte Menge statt „eine Portion“.
Sieben Protokolltage als geführte Strecke mit Fortschrittsanzeige, Werktag und Wochenende markiert, Tageswerte zur Woche verdichtet.
Bleibt die Trinkmenge unter dem Soll oder sinkt das Gewicht binnen drei Monaten um fünf Prozent, erhält die Fachkraft einen Hinweis.
Der Klient füllt eine einfache Strecke aus, Diätassistenz oder Pflegefachkraft sehen Auswertung und Verlauf – mit getrennten Rechten.
Jedes abgeschlossene Ernährungsprotokoll geht als PDF in Pflege- oder Klientenakte und an den behandelnden Hausarzt – die Basis, aber nicht das Ende.
Verzehrmengen laufen in Ihre Nährwertsoftware, Trinkmengen und Bilanz per Schnittstelle in die Pflegesoftware – ohne Zweiterfassung im Büro.
Jedes Essprotokoll landet automatisch als PDF in Ihrem DMS, sortiert nach Bewohner oder Klient und Protokolltag – bei Rückfragen sofort zur Hand.
Alle Ernährungs- und Trinkprotokolle fließen in eine zentrale Datenbasis – für Qualitätsindikatoren, Gewichtsverläufe und Auswertungen per KI.
Per API, Webhook oder Export als CSV, JSON oder XML gehen Kostformen und Nachweise an Küchensystem, Ernährungsteam oder Krankenkasse.
Ihre Pflegekräfte und Diätassistenz sollen keine Formeln für Trinkmengen basteln – Sie bekommen das fertige Ernährungsprotokoll vom Spezialisten, der Mahlzeit und Bilanz mitdenkt. Dass solche Erfassungsstrecken genutzt werden, belegen tausende Projekte in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Wir gehen Mahlzeitenbegleitung und Nährwertauswertung mit Ihnen durch und zeigen, wo Ihr Team Zeit gewinnt.
Vorher kalkuliert, mit bis zu drei Korrekturschleifen.
Nach Fertigstellung gehört Ihr Ernährungsprotokoll ganz Ihnen.
Eine Person, die Ihre Kostformen und Ihr Protokoll kennt.
Wir sichten Ihr bisheriges Ernährungsprotokoll samt Trinkprotokoll und Bilanzbogen und ordnen Funktionen und Aufwand transparent ein.
Zuerst kommt ein unverbindliches Festpreisangebot, nach Ihrem Auftrag ein Entwurf, den Ihre Fachkräfte an echten Mahlzeiten testen.
Bis zu drei Korrekturschleifen, dann geht Ihr Essprotokoll in Beratung oder Pflege – kleine Vordrucke oft binnen weniger Werktage.
Ein Ernährungsprotokoll steht selten allein im Ernährungsmanagement. Als Spezialist für individuelle Datenerfassung lösen wir das ganze Thema rund um Essen, Trinken und Nachweis – vom ersten Screening bis zur Evaluation.
Jedes Haus misst anders – Kostformen, Portionsraster und Mengeneinheiten lassen sich per Standardbaukasten kaum passgenau abbilden.
Anamnesebogen, Trinkprotokoll und Gewichtsverlaufsbogen setzen wir als eigene Dokumente um – auf Wunsch bis zur durchgängigen Softwarelösung.
Wir bringen ein, was Diätassistenz und Pflege heute entlastet, statt alte Protokollspalten nachzubauen.
Eine fertige Vorlage zum Herunterladen gibt es bei uns nicht. Wir entwickeln Ihr eigenes Protokoll, auf Wunsch auch als Druckfassung für Klienten ohne Smartphone.
Ein bestimmtes Formular schreibt niemand vor. Der Expertenstandard Ernährungsmanagement verlangt aber geeignete Instrumente zur Dokumentation, und die Qualitätsprüfung schaut genau dorthin.
Nein. Das Protokoll öffnet sich über einen Link im Browser, auf Smartphone, Tablet oder Rechner – auch ohne Netz wird erfasst und später abgeglichen.
Ernährungsdaten sind Gesundheitsdaten nach Art. 9 DSGVO. Serverstandort, Zugriffsrechte und Löschfristen legen Sie fest – auf Wunsch liegt alles auf Ihren eigenen Servern.
Das Protokoll hält fest, was tatsächlich gegessen wurde; der Plan sagt, was gegessen werden soll. Erst aus dem Ist entsteht ein belastbares Soll.
Ja. Für Intensivstation und Klinik bilden wir etwa den täglichen Abgleich von Kalorien- und Proteinziel mit der tatsächlichen Zufuhr ab – so, wie Ihr Ernährungsteam ihn festlegt.
Geführt wird das Ernährungsprotokoll in zwei getrennten Welten. In der Ernährungsberatung füllt der Klient es selbst aus – meist sieben Tage einschließlich eines Wochenendes, bei Verdacht auf Unverträglichkeiten zwei bis vier Wochen, eingetragen direkt nach dem Verzehr. In Pflege und Klinik notiert die Pflegekraft je Mahlzeit, was tatsächlich gegessen und getrunken wurde.
Festgehalten werden Uhrzeit, Mahlzeitart, Speise und Getränk mit Sorte und Zubereitung sowie die Menge in Haushaltsmaßen oder Gramm. Ohne Uhrzeit lässt sich kein Symptom zuordnen, ohne Menge keine Nährwertanalyse rechnen. Die Essgewohnheiten sollen sich während der Protokollphase nicht ändern.
In der Pflege ist es ein befristetes Blatt innerhalb der Pflegedokumentation: Bei Risikoanzeichen läuft es meist zwei bis drei Tage, hält Portionsanteile, Kostform und Handzeichen fest und mündet in den Maßnahmenplan. Anders als das Trinkprotokoll erfasst es nicht nur die Flüssigkeit.
Jede Woche, die ein Klient vergeblich protokolliert, kostet Ihre Praxis einen Beratungstermin; jede Stunde Nachtragen fehlt im Wohnbereich am Bewohner. Das muss nicht so bleiben. Im kostenlosen Erstgespräch klären wir, wie Ihr Ernährungsprotokoll künftig aussieht und was es ungefähr kostet – zeigen Sie uns Ihr jetziges Blatt, und wir sagen Ihnen konkret, was möglich ist.
Lieber direkt sprechen? Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine E-Mail – wir melden uns in der Regel am selben Arbeitstag.
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